嗚呼……生ビール

 生ビールが飲みたい。

最近は毎日缶ビールを飲んでいる。缶ビールだってもちろん美味しい。しかしやはり生ビールが飲みたいのだ。夕方子供のお迎えから家に帰る途中、ぼんやりと夕日を眺めながら一杯だけ……一杯だけ生ビールを飲みに寄り道したい、という欲求と毎日戦っている。

　生ビールには缶ビールにはない「世界」がある。

誰かが自分のためだけに注ぎ、炭酸が逃げていかないよう、しっかりと泡でふたをしてくれる。できるだけなめらかになるよう、最初の粗い泡は惜しげもなく流して……なんたる贅沢や。

飲みたいのは、うすはりのグラスで飲む、しっかりと炭酸強度が調整されたなめらかな泡を持つ生ビールだ（炭酸がゆるい生ビールは残念でしかない）。肉厚なジョッキは、大人数でワイワイ騒ぎながら飲むときは美味しいが、一人でゆっくりと美味しいビールを楽しむ時にはやはりうすはりのグラスがいい。口当たりも生ビールの美味しく感じる重要な要素の一つ。喉で味わうだけではもったいない。

ああ。

ああ。

生ビール……が飲みたい。

想像するだけでこんなにも幸せになるものが他にあるだろうか。いつの日か、お金持ちになったら自宅にビールサーバーを置くのがわたしの長年の夢だ。