えすぺりさんから届く野菜とパンの定期便
福島県の三春町桜ヶ丘にある、有機農家が経営する直売所＆カフェ
野菜とパンの店 えすぺり
あの滝桜で有名な三春町。桜の時期には町中が桜で溢れる素敵な場所です。
えすぺりさんのお店では、６月からカフェ内の飲食も再開し、
野菜たっぷりの美味しいごはんがいただけます。
週替わりの ぐみの木定食
直売所には、この地域の色々な生産者さんのお野菜、卵や加工品、
そしてパンも並びます。
この産地直送のお野菜とパンのセットが毎月届く定期便「月壱くらぶ」。
自粛期間で買い物が不便になった事もあって、私も５月から「月壱くらぶ」に申し込みました。
毎回季節を感じさせてくれる野菜たち。横浜よりちょっとだけまだ涼しい東北の、今の畑の恵が箱いっぱいに届きます。
今月は大きなブロッコリーとカリフラワーが！
野菜に添えられている、壱から献立帳 には、
それぞれの野菜が、どんな生産者さんから届いた野菜なのか、どんな食べ方がおすすめか、手書きで丁寧に描かれています。
農家のお店ならではの、えすぺりさんの我が家の定番の食べ方を教えてもらえます。カリフラワーは豚肉とカレー炒めがおすすめということで今晩のメニューも決定！
なるほど、ズッキーニは細切りにしてサラダに入れたり、お味噌汁にも合うんだ！とか、意外と普段の家庭では試したことが無い組み合わせも多いので、新しい発見もあります。
今月は落花生が入っていました。
落花生は塩茹でが美味しいのを、農家さんに教えてもらってから大好きなので、これは嬉しい！ ごはんに混ぜるのも美味しいですよね。
こんな風に一つ一つ手作業で割って、形の良いものを選別しているそうです。本当に手間のかかる作業ですよね。
今月のパンは、ママリン食彩工房 さんの コーンブレッド。
ミルク感たっぷりの、コーンの甘みが優しいパン。
驚くほど甘いスナップえんどうと、サラダ用の葉物が色々入ったサラダハウスと、カリフラワーをサラダにして、パンと合わせて軽いランチに。
新鮮な新玉ねぎは、オススメの鰹節和えに。
自宅に籠りがちだった人も多いと思いますが、
野菜がこんなにも季節を感じさせてくれて、体を元気にしてくれるというのを、毎回とても感じます。
福島の畑から季節を感じられる野菜・加工品の定期便「月壱くらぶ」の
案内はこちらからどうぞ。
info
野菜とパンの店 えすぺり
〒963-7711 福島県田村郡三春町桜ケ丘３丁目２−３
お問合わせ
TEL 0247-73-8075
facebook https://www.facebook.com/esperi.ichikaraya
instagram @esperi088
大きなパンマルシェなどのイベント開催が出来ない時期が続いています。リアルイベントで皆様に美味しいパンとコーヒーをお届けする機会も続けていきますので、ぜひnoteでのサポート、応援よろしくお願いします！いただいたサポートは今後のイベント開催などに使わせていただきます。