ぬか漬けが好きだ。 ご飯にぬか漬け あと味噌汁でもあれば 食事は十分な気分になる。 最近は食べないことが健康と美容に いい気がして食べて2食 食べないと１食か抜くか。 糖質も塩分も、まぁまぁ控え目で。 ここ200年くらいは、人間の数も劇的に増えたと思うけど食事の回数と量も増えすぎな気がする。バランスも大事だが摂取カロリーと運動量にそもそもバランスが取れてないのに、食べ過ぎと自分は考えている。 そこで 質素な副食とご飯と味噌汁そして 世界に誇るべき発酵食文化の原点、 ぬ
昨今、 生きていくのが厳しいと、 自らの生命を終焉させる、嘆かわしい事象が多い気がする。 確かに、この厳しい生命環境のこの星の上で生を全うすることは まさに(前々首相の口癖ではありません)いばらの道を歩き、 最後に、なんの罪もなく十字架という現代では考えられない極刑で 処刑されてなお、人々の許しを乞う、ジーザス クライストのような 厳しい道を生きねばなりません。 昔読んだ、題名を忘れた本に、この星は、銀河の流刑地だと、 あー、そーかも知れんな、辛いことが、多すぎる。なんて思っ
はじめまして、 こんばんわ、今日も、目まぐるしく、１日は過ぎ去って気がつけばもう秋分です。ついこの間、師走で忙しやと思っていたら、あっという間にまた師走はそこまでやってきています。一年で、最も豊かな収穫時期、耐えられそうにないあの熱気の夏は何処へやら、朝晩の冷え込みで、冬の足音がひしひしと迫っているようで、あー、薪がたりないどうしようと、毎年、毎年、焦る毎度の時期はいつになったらのんびり、ゆっくりできるんだろうと、首を傾げてしまいます。 今日は、栗、のお話をしようかと
