pacchiffon

お料理教室「パッシフォン」は、東京都八王子市 高尾山の麓の高台に佇む一軒家にて開催しているお料理教室です。オーガニック素材や地元の食材を用いたグルテンフリー・ビーガンのお菓子やお料理。食材本来の旨味、最低限の調味料、発酵食などのメニューを日々研究しお伝えしております。
  • 商品の画像

    ( 2022/1月 お料理のメニュー 化学調味料不使用・お料理教室 ) 季節のメニュー

    ・白菜の簡単!ホイコーロー風 ・白菜の甘酢漬け ・煮干し出汁のスープ(水菜・豆腐・ネギ)醤油ベース (雑穀米付き) ・白菜の簡単!ホイコーロー風 キャベツのイメージが強い 回鍋肉を 白菜に変えて作ります 甜麺醤の代わりに ご家庭の味噌で作れる 混ぜるだけで簡単なタレで 回鍋肉だなんて難しそうな名前の割には 気楽な炒め物おいで 豚バラ肉の代わりに しゃぶしゃぶ用のロース肉を使って ちょとヘルシーに 柔らかく仕上がりますので お子様も食べやすですよ! ・白菜の甘酢漬け 砂糖の代わりに メープルシロップで甘味漬け 和風って意外と メープルシロップ合うんですよ! 白菜を塩揉みしてから漬けるので 量が減って 白菜の大量消費にもグッ ・煮干し出汁のスープ(水菜・豆腐・ネギ)醤油ベース 煮干しって 簡単に出汁が取れて 旨味たっぷりで美味しいの! 手軽な煮干し出汁の取り方 ぜひ覚えてくださいね。 12日(水) 15日(土) 16日(日)残2名 13時〜 料理 19日(水)残1名 13時〜 お菓子 22日(土)満 25日(火)満 26日(水) 27日(木)満 29日(土) 30日(日)満 31日(月) 【時間】午前・午後・夕方からお選びください。 詳しい時間についてはすり合わせ致しますので ご希望がございましたら教えて下さい 【場所】自宅 東京都八王子市 詳しい住所はご予約成立後にお知らせいたします 【定員】  3名様    【キャンセルポリシー】開催日前日は50%、当日は100%のキャンセル料金を頂きます。 皆様にお会いできるのを楽しみに ご予約を心よりお待ちしておりますおねがい ・お一人様 5,000yen ・お友達とご一緒で1,000yen割引させていただきます ・たまたま一緒になったグループでも、最終的にお友達になったら1,000yen割引 ・定員3名様なのでお相席になる場合がございます ・プライベートレッスンをご希望の場合は+3,000yenにて承ります ・お作り頂いたご飯をご試食下さい ・猫が3匹おります。 ご理解いただける方のみご参加ください ・初めましての方、料理初心者の方大大歓迎 どうぞお気軽にお問い合わせください!! ・訪問お料理教室は人数に関わらずお一人様5000yen  2名様~(八王子市限定) 八王子市以外の方はご相談ください
    5,500円
    pacchiffon cooking class
  • 商品の画像

    ( 2022/1月 お菓子のメニュー グルテンフリー・お料理教室 ) 米粉のスポンジケーキ

    米粉でスポンジケーキを焼いて 豆乳生クリームを使って 流行りの! センイルケーキ(韓国の誕生日ケーキ)風に 仕上げていきます。 旬のイチゴいちごをサンド ただ・・・ あくまでも 米粉のスポンジケーキがレッスンです センイルケーキ風 デコレーションは 楽しむ 程度にお考えください ※お作り頂いたケーキは全てお持ち帰りください(試食なし) 1月 12日(水) 15日(土) 16日(日)残2名 13時〜 料理 19日(水)残1名 13時〜 お菓子 22日(土)満 25日(火)満 26日(水) 27日(木)満 29日(土) 30日(日)満 31日(月) 【時間】午前・午後・夕方からお選びください。 詳しい時間についてはすり合わせ致しますので ご希望がございましたら教えて下さい 【場所】 東京都八王子市めじろ台 詳しい住所はご予約成立後にお知らせいたします 【定員】     お料理 3名様     お菓子 2名様 【キャンセルポリシー】開催日前日は50%、当日は100%のキャンセル料金を頂きます。
    5,500円
    pacchiffon cooking class

深刻な肌トラブルを抱えていました、、、

私は深刻な肌トラブルを抱えていました あれは 約3年前 2019年7月のことでした。 突如現れ、私を苦しめた ニキビ? 吹き出物・・・ 以下、 私の 恐ろしいニキビ面…

3か月前

うまく笑えない?プロフィール写真秘話

  米粉のシフォンケーキ パッシフォンの BASE販売サイトは パリサのパツこと 神初孝輔(←主人)が 作ってくれてます。 ネット関係に弱い私は ネット販売なんて …

3か月前

ミスド&カステラしか誉めない人もハマる!?パッシフォンってどんなケーキ?

最近は お料理教室や お菓子教室 そして 新食感! 米粉のシフォンケーキ パッシフォン! の ネット販売がメインで ベビーシッターのお仕事は 広げてないのですが…

3か月前

レモン汁でとろみがつく!鮭とキノコの豆乳クリーム煮【ご感想】

12月の料理教室は ・鮭とキノコの豆乳クリーム煮 ・赤かぶとブロッコリーのサラダ ・フライパンで作るプリン でした 高校時代からの友人チーム 『ぶし』のメンバー …

3か月前

【1月開催日程とメニューのお知らせ】グルテンフリーお菓子教室&お料理教室

あけましておめでとうございます お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか? 実家が徒歩10分くらいのところにあり 母と姉が おせちを作ってくれるので 食べて・食べて…

3か月前