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びっくりドンキー・カリフラワーライス
CoCo壱は知ってましたが、
びっくりドンキーもご飯を
カリフラワーライスに変えられるんですって。
110円。
![](https://assets.st-note.com/img/1706522779937-P3ctSPrgvo.jpg?width=1200)
お米とは異なる歯応えとみずみずしさ、
粘りないパラパラ食感。
お米ではない、しかし、カリフラワーです。
でも、そんなカリフラワーには
お米に似たほのかな甘さと控えめさがあり
主役としてはっきりとした味つけのおかず、
たとえば揚げ物や中華や洋食の
タレやソースと仲良くできる強みがあります。
米ほどの満足感はありません。でも、
ハンバーグもカレーも、
カリフラワーライスに合うし、
そこそこの食べ応えがあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1706523052829-00042e2uNe.jpg?width=1200)
ご飯が332Kcal、
カリフラワーライス42kcalにすることで、
150gのおろしそバーグディッシュが
740kcalから450kcalに。
![](https://assets.st-note.com/img/1706523056436-epoY3osdrc.jpg?width=1200)
カレーチェーンのCoCo壱とならび
ハンバーグチェーンの王者、びっくりドンキー。
長年愛されてきた老舗ならではの
カリフラワーと食べようが揺るがない
美味しさへの自信と余裕。
これなら罪悪感ゼロで、
安心してびっくりドンキーできます。
これまではダイエット中のランチといえば
サブウェイ、モスの菜摘、
蕎麦やタイ米やインディカ米のカレー
フォー、春雨、ビーフン、あとは
ご飯少なめで頼んだり、父さんや息子に
取り分けて量を減らして、という感じでしたが
今はさらに、
丸源ラーメン、ポポラマーマ、リンガーハットの
低糖質麺。
くら寿司、はま寿司のシャリ半分サイズ。
この町の身近な店でも
低糖質メニューが充実していて、
楽しく選び食べながら体重管理が出来ます。
ありがたいこった。
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