おうちでコールドブリューコーヒー
淹れ方が違うとここまで変わるものなのだなぁと驚き。
特にカフェオレにした時の雑味の無さ。
口当たりがまろやかでとても優しい味になりました。これは美味しい……。
ブラックもゴクゴク飲めるスッキリさ。
バテ気味な暑い日に良いですね。たくさん歩いた時なんかにも。
コールドブリューコーヒーを作るには待ち時間と手間がかかる、というのが分かったので、お店で頼んだ時は今まで以上に味わって飲もう…と思いました。
自分の好みだとどうだろう。
洋菓子ならアイスコーヒー。（口の中の油分と甘さをコーヒーでリセット）
和菓子ならコールドブリューコーヒー。（繊細な甘さを邪魔しない）
パスタ等の味が濃いめの料理はコールドブリューコーヒー。（料理のパンチとコーヒーのパンチが喧嘩しない）
単体で飲むなら、その時の気分によるかな……。
などと妄想してました。
▼作り方参考
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