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#シェフレピ 作ってみた「2日間かけて作る本格ボロネーゼ」
シェフのお料理を自宅で学べるオンライン料理教室サービス #シェフレピ 。
以前、小泉敦子シェフの「ほろほろ鳥のバロティーヌ」を作りました。
今回は18回目の結婚記念日に合わせて、ずっと応援している #CookForJapan の関口シェフの大人気ボロネーゼが登場していたのでポチッと購入しました。
結論から申しますと…
シェフが作ったボロネーゼと遜色ないくらい美味しいボロネーゼが出来ました!!!
めっちゃ嬉しい!
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再現性の高さすごいな!
(ただし、パスタは手打ちなので人によって若干のブレはあるかもしれません)
今回は正解を知っていてのレッスンだったので、出来上がりに納得出来たのもあり大変満足です。
もちろん前回のホロホロ鳥も美味しかったのですが、「本当にこれで良かったのか?」という疑問は払拭出来ず…
では、この後はネタバレになりますが2日間の調理の工程をダイジェストでお楽しみ下さい。
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途中仕事や外出などしたので、金曜日に届いて、土曜日から始め、食べたのは月曜日(結婚記念日当日)でした。
作業を中断しながら続けたり、半分を冷凍しておいたり出来るのがありがたいですね。
我が家は4人家族なので、1食で食べ切りましたがお2人だったら2回食べられて最高ですね。
さて、この記事をご覧いただき「シェフレピやってみようかな」と思った方に、お得な紹介コードを置いておきますね!
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