糠漬けデビュー・つけもの録/その6

最近SNSで拝見した、糠漬けスターターパックというものを購入してみました。調味済、発酵済で準備万端の糠が入った厚めのジップロックのような袋。開封して野菜を漬け込むだけで、日々のメンテナンスは袋の口を開けて酸素を入れ替えるだけ。便利です！