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フードエッセイまとめ

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カテゴリ「フードエッセイ」として投稿したnoteをまとめます。
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2023年4月の記事一覧

【ポテサラ考】そうかその手があったか!

どもっ、あうるです(Owl 私が好きな居酒屋のメニュー、それはポテサラです。 「Ver.飲み歩き…

メニューは「目に言う」のだ。~その文字、あってますか?~

どもっ、あうるです(Owl この野菜の名前、正しく分かりますか?突然ですが、この野菜の名前は…

ChatGPTとポテサラについて会話してみた。

どもっ、あうるです(Owl 巷で噂のAI「ChatGPT」(私は親しみを込めて「ぐぷた」くんと呼んで…

グルメから「ホンマのおすすめ店」を聞き出す魔法の質問を教えましょう。

どもっ、あうるです(Owl 「外食をする」 その理由は人それぞれ、さまざまでしょう。 ある人…

私が「お客」と書く理由。

思い出の鉄皮の天ぷらになりました。 Instagramだnoteだをしていても、絶対に「お客様」だと…

ダイレクトアタックってあるよね。

どもっ、あうるです。 つぶやきメインになっている現状に一石を投じたい。 朝4時に目が覚めて…

あの日『食べられなかった』食事

どもっ、あうるです。 今日は自転車で駅3つ向こうのラーメン屋さんに出かけ、汁なし和え麺を食べてきました。チャーシューが5枚まで無料で増やせる、お得感のあるラーメンでした。 そんなラーメンを食べながら、今回のテーマである「元気をもらったあの食事」が自分にとってなんだったかを振り返ったとき、あの日『食べられなかった』とある食事を思い出しました。 思い起こすと、始まりは京都木屋町のBARからでした。 私のBARデビューは大学生のとき。 「夜は短し歩けよ乙女」という小説を読ん

「『今日』って昨日?それとも今日?」~不親切な営業案内~

どもっ、あうるです。 今、フードエッセイをどう体系化しようかと下書き記事を作っていたので…