コーヒー初心者にオススメの本！　　「世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本」

　本日はこちらの本を読みました。

世界一のバリスタが書いた コーヒー1年生の本

この本はどんな読者にオススメかといいますと、

ズバリ！

自宅でおいしいコーヒーを淹れて飲みたい！

けど、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方について何も知らなくて不安という初心者

におススメです。

この本の著者である井崎英典とは、卓越した技術が高く評価され、2014年に日本人初の「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」で優勝したバリスタです。

この本があれば、コーヒーの淹れ方について基本の知識が理解できます。具体的には、ドリップの抽出の仕方によるコーヒーの味の違いやそれぞれの抽出方法に適したコーヒー豆の粗さなどです。基本の知識が分かった後、コーヒーを抽出するマシンの特徴や好みの豆の種類の選び方などが分かるようになります！

また、章末に書かれたコラムを読むことでコーヒーについての雑学やバリスタとして活躍される井崎さんの人柄について知ることができ憧れる方がいらっしゃるぐらい心に響きました！

ぜひ、コーヒー初心者の方で自宅で淹れてみたいという方は一読してみてはいかがですか？！