YAYOI TOKYO 7月オープン #69 あれもないこれもない！

テスト

テストを進めていますが、
今まで当たり前にあったものが、、

あれもない、
これもない、
ないないない。

というのも、
重要なジェラートマシーンに予算を回すため、
予定していた厨房道具をごっそり省いたため。

工夫を求められる局面です。

ふ～。

#感謝の芽吹きとなるお店作り

※お店をオープンするまでを綴っています。
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※「YAYOI TOKYO7月オープン」の経過は
「店舗オープンまでの経過を公開」マガジンに収納しています。
是非そちらもご覧ください。

#店舗オープンまでの経過を公開する部屋｜OtsukaYosuke　大塚陽介｜note