軽井沢のイタリアンジェラート「Gina」
軽井沢のイタリアンジェラート「Gina」へ寄らせて頂きました。
「ザ・イタリアンジェラート」で本当に素敵なお店でした。
夏に行かないと分からないですが、
我々が食べたフレーバーはミルクがベースになっていてそこにそれぞれの素材が入り込みます。
ダブルなどで一緒に食べるものが混ざると、
味がお互い近づいてしまいますが、
アマレーナやクルミなど、中に素材の個体を合わせたり、
上にかけたりすることでミルクベースでも素材感が粒立ちします。
そして、安定感抜群のミルクベースなので、
