可愛い夏の主役［ししとうとじゃこの炒め煮］ししとうはヘタの先が黒ければ薄く切り落とし、ゴマ油少々で炒める。ちりめんじゃこ/出汁少量/醤油をひとたらし加え、水気がなくなるまで軽く煮る。ししとうの爽やかさとじゃこの旨味を食べる料理、出汁と醤油はそれを軽く補う程度に。お酒に◎ごはんに◎