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こんなに美味しい石鯛、知ってましたか？
今日もお疲れ様です！
最近時化気味で魚の水揚げも少なかったのですが、今日石鯛の水揚げがあり、入札で仕入れることができました。
石鯛の旬は、4月〜6月くらいと言われています。
エサは、甲殻類・貝類・ウニなどを食べています。
主な漁獲方法としては、定置網です。
定置網は、魚の通り道に網を固定し、網の入り口に誘導して漁獲する漁法です。
普段は1つの定置網で1日に200匹以上の石鯛を漁獲できることもあ
今日もお疲れ様です！
最近時化気味で魚の水揚げも少なかったのですが、今日石鯛の水揚げがあり、入札で仕入れることができました。
石鯛の旬は、4月〜6月くらいと言われています。
エサは、甲殻類・貝類・ウニなどを食べています。
主な漁獲方法としては、定置網です。
定置網は、魚の通り道に網を固定し、網の入り口に誘導して漁獲する漁法です。
普段は1つの定置網で1日に200匹以上の石鯛を漁獲できることもあ