和風ロールケーキ

求肥と餡入り抹茶ロールケーキ

冷凍庫の余り物

• 柔らか求肥

• 粒あん

• 色止めの為に冷凍保存の抹茶パウダー

何を作ろうか思案した結果がこの抹茶ロールケーキ

求肥に包まれた餡入の抹茶ロールケーキ

想像以上の美味しさ！！
見た目も素敵な和風ロールケーキが出来ました。

抹茶のほろ苦さと餡の甘さがちょうどいい

いつまでもやわらかい求肥

少し前に、電子レンジで作った余り物を冷凍してました。
解凍してもやわらかいままで大活躍です。

これはまた、作りたいスイーツの仲間入りです。

お菓子教室でもレッスンしたいほどの出来栄えに自画自賛(笑)

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