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飲食店経営にまつわる豆知識などを発信します！

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大阪王将lab｜飲食店の店長に求められる5つのスキルとは？役割についても解説

飲食店の店長には、人材育成、在庫・仕入れ管理、売上管理などの多くの役割が求められます。店長の役割を果たすためには、オペレーション能力や指示力などのさまざまなスキルが必要です。この記事では、飲食店の店長に求められる5つのスキルについて解説します。飲食店の店長の役割についても紹介しているので、参考にしてください。 ■飲食店の店長の役割飲食店の店長は、人材育成、在庫・仕入れ管理、売上管理など、多くの役割を担う必要があります。ここでは、飲食店の店長の3つの役割について解説します

大阪王将lab｜飲食店開業にはプレオープンが必要？適切な期間やメリットについても解説

飲食店開業に向けたプレオープンは、接客やオペレーションの質を上げられるだけではなく、ファン獲得にもつながると言われています。この記事では、飲食店やレストランなどの開業前に行われる「プレオープン」について詳しく解説しています。適切な期間やメリット、実施前の準備などについて解説しているので、飲食店を開業する予定のある方や、プレオープンについて知りたい方は参考にしてください。プレオープンとはプレオープンとは、グランドオープン前に一定期間、限定的な営業を行うことです。近隣住民や知

大阪王将lab｜【飲食業界】店長の転職先候補は？転職の理由やメリット・デメリットを解説！

飲食店の店長として活躍している方の中には「このまま同じところで働き続けていていいのかな」「次のステップへ進みたい」とお考えの方もいることでしょう。しかし飲食店の店長を辞めた後に「どのようなキャリアを目指せるのか」「活かせる力はあるのだろうか」という不安も感じているかもしれませんね。本記事では、飲食店の店長が目指せるキャリアや活かせるスキルについて解説！転職のメリット・デメリットについても紹介します。飲食業界　店長の転職理由とは？転職を考えるにあたって大切なのが、今の職場を

大阪王将lab｜飲食業界の転職事情｜高収入や独立を目指すためのポイントを解説

未経験からでもはじめやすく、幅広い世代に人気の飲食業界。しかし一方で、「給与があまりよくなさそう」「勤務時間や体力の面で不安」など、マイナスなイメージを持つ方も少なくないことでしょう。実際に飲食業界の平均年収は、他の業種と比較しても決して高水準とは言えません。今回は、飲食業界の収入や働き方などを踏まえ転職事情に着目！飲食業界で収入アップを目指すためのポイントについてもご紹介します。飲食業界の平均年収厚生労働省が発表している賃金構造基本調査によると、飲食サービス業の

大阪王将lab｜飲食業界で働くのがきついと言われる原因は？それでも飲食店をおすすめする理由、向いている人について解説！

飲食業界への転職や起業などを検討している人の中には「飲食業界が自分に向いているかわからない」「すぐに辞めてしまわないか不安」と考える人も多いでしょう。この記事では、飲食業界で働くのがきついと言われる原因と、それでも飲食業界をおすすめする理由、また飲食業界で働くのが向いている人についても解説します。飲食業界で正社員として働きたい人や、独立を検討している人はぜひ参考にしてください。飲食業界で働くのがきついと言われる5つの理由飲食業界で働くのがきついと言われる理由は、大きく