文字でおさらい「鯛とわかめのおつゆ」

Instagram料理レッスン（5月）を
文字起こししました。

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（5月のおさらいレシピ）
❶鯛とわかめのおつゆ
❷鯛のあらだき
❸鯛のから揚げ
 
５月のレッスンを始めていきたいと思います。テーマは「鯛」です。

最近なんでも値上がりする中で、比較的安定して買いやすいお魚になった「鯛」。昔は「腐っても鯛」とことわざに言われるくらい高級魚で通っていましたが、今はおいしい養殖の鯛が出回るようになって、普段でも食べやすいお魚になりました。

でも、上手に料理にしないとパサパサしたり、ちょっとお魚の匂いが気になったりしますよね。そこで今回は、誰もが好きになる、鯛のおいしさを堪能できる、私が本当に日常で作っている鯛のお料理をご紹介します。
 
1品目は「鯛とわかめのおつゆ」です。