焼きそばの果てしなき旅【その75】
北海道の斜里郡清里町で製造されている清里焼きそばを作るの第4弾、完結編。麺が気に入ったことから前回、神戸は長田の『そば焼 いりちゃん』風に作ってみたところ大変に美味しかったと云う記事を書いた。このシリーズのリンクを並べておく。
ここで、最初に作った清里ソース焼きそばの太麺でいりちゃん風にしてみたらどうなるだろうと考えた。早速作ってみよう。
キャベツと麺を炒めて、出汁粉で味付けをするだけ。至極簡単である。出汁粉は前回も使った特選茅乃舎極みだし。ティーバッグ式になっているのを
