牡蠣にもいろいろあるんだと知った
日本にいる牡蠣は真牡蠣だけなのかと思っていた時期が結構あって、でも調べてみると実はいろいろあるんだということがわかってきます。
食べられている牡蠣は真牡蠣が多いんですけどね
牡蠣と沖縄の話を先日書きましたが、沖縄のある地域にいる牡蠣がとても珍しい牡蠣であったこと、そしてそれを育てようとしているということを音声で配信しています。
牡蠣の種類についても色々書いていきたいですね。
世界の牡蠣の変遷なんかも面白いんですよ。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？