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唎酒師・園池涼一の「酒は命の水」

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初めまして、唎酒師・園池涼一です。僕が飲んだ酒にまつわる話や印象をつらつらと語り、記録するためのものです。少しでも多くの人がお酒に興味を持ってもらえるようにとの願いを込めた酒日記…
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唎酒師の日本酒を楽しむ 京都伏見大倉記念館と歴史と

唎酒師の日本酒を楽しむ 京都伏見大倉記念館と歴史と

どうも唎酒師の園池涼一です。
今回は伏見にある大倉記念館に行ってまいりました。
今回はREVO PLANNINGの服部さんと田村さんが企画するイベント、日本酒と歴史の会に参加させていただきました。

伏見は酒どころとして有名な地域で、「灘の男酒」、「伏見の女酒」と言われる優しい味わいが特徴です。
お酒のサンクチュアリといっても過言ではありません。

あと伏見は寺田屋があります。
寺田屋といえば、坂

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