えんとつ町のパン屋を目指して (パンギフト)
おはようございます、渡邉孝典です。
今日はパンギフト編です。
まだまだ、パンギフトの可能性は多くあるはず!が結論です。
理由は、手土産だったり、旅行、観光に行ったついでのお土産だったりなど
日本人はお土産大好きだと思うのです。また、ちょっとしたギフト
職場でお世話になった人へ、あげる時などが多いからです。
一旦お土産で話を進めていきます。
どうしても、パンはパン屋だったり、スーパーがメインですよね。
お土産用パンは今までなかったのか?というとあることはあります。
1 高級食パン
2 百貨店で売っているパン
流行りの高級食パンがお土産用に重宝されていると思います。
じゃあなぜ流行らないのか?
1 安いイメージがある
2 入れ物が、ビニール袋では体裁が悪い
3 パン=お土産の意識が薄い
4 安いパンが多い
お土産に適したパンとは
1 普段買わない1個500円のパン
2 ケーキのような高級フルーツパン
(大きな苺パン、ももたっぷりパン、チョコレートなんとかパン)
3 ホールレアチーズケーキみたいなチーズパン
4 国内産厳選素材を使ったパン1斤1000円の食パン
どんな方法で売るか?
1 化粧箱に入れて売る
2 ケーキを売っているような透明ショーケース販売
3 有名ケーキブランドとコラボ
4 ケーキ屋でパンを売る
こんな感じで、まとめていけば、この分野はまだまだ伸びると思います。
それじゃ