本鮪のあら煮

近所のスーパーにたまたま本鮪のあらが売っていたので今晩は本鮪のあら煮です。

作り方

1. 湯引きした本鮪にスライスした生姜、串切りにした玉ねぎを鍋に入れる

2. 本鮪が浸るくらいに水を入れる

3. さらに醤油、みりん、麺つゆ、砂糖を入れ30-40分煮込む

煮込む前の状態。

出来上がり☺️
ふわふわほろほろで牛丼のような味付けに仕上がりました🤣
脂がのっていて本鮪の味がしっかり感じられたので、また食べたい一品となりました。

美味😛