どて煮ライス。

昨日の失敗作・モツのみそ汁に、赤だしの味噌󠄀と大根を入れて煮込み大胆にリメイク。

なんとなく東海地方の公営競技場の食堂にありそうな仕上がり。ビールが合う感じ。今日はノンアルにしたけど。