ポテトサラダ、芋は芋でも…？

12月から相当な量のサトイモを見ています。売ってたり、家族が買ったものが家にあったり。　

煮物だけでは飽きます。

サトイモをポテトサラダにするのもいいですよ！　

サトイモ100%でもいいし、ジャガイモと1：1で混ぜてもいいでしょう。　
味付けは、マヨネーズと塩胡椒。ねっとりして美味しいです。　　

ポテトサラダには、お好みでマヨネーズを減らしバターを加えてもいいんです。サトイモポテトサラダにも、その手法は合います！　

ぜひ、サトイモの煮物に飽きてる方はお試しください。