フォローしませんか？
シェア
烏梅というものに出会いました。うばい、と読みます。 出会いは、奈良市の発酵料理のお店、…
先日、烏梅をご紹介しました。 中国では今でもたくさん作られていますが、今の日本では奈良県…
先日届いた梅古庵の烏梅(うばい)を、初めて飲んでみます。 300mlのお湯に入れて5分煎じます。…
烏梅とは梅の燻製。 初めて飲んだとき、燻製の香りが鼻に抜け、それまでにない感覚にちょっと…
もう、ないのです。梅干し。 去年たくさん作ったようでも、1日家族で2つは食べて行くんですか…
梅干しを焼いて大丈夫？ -味編-はこちら 梅干しを焼いても健康にいい成分は壊れない？と疑問…
