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梅は漬けましたか？ 来週あたりに夏の土用と、3-5日連続でピカーと晴れる日がやってくるはずで…
梅仕事です！ 黄色い梅が出始めたら梅頃ですよ。 みなさん一緒にやりましょう！ 梅干しつくり…
梅仕事です！ 黄色い生梅、まだギリあるかもしれません。 みなさん一緒にやりましょう！ 梅干…
週末もスーパーで完熟梅を見つけ、梅干し仕込みました。 今回の挑戦は、「大高酵素梅干し」…
なんともまあ、とても、驚いています。 大高酵素を使って梅をつけ始めましたが、梅酢の上がり…
去年から梅干しをお分けしており、たくさんの梅干しをつくるようになりました。 干す場所が少ないので、ガレージの空きスペースに新しい物干し竿を設置。 日は当たるし、雨や鳥避けになりますね。 早く干したいです。
日本列島の多くの場所において、梅干しを干すタイミングは、すぐそこ！！ 3日間の晴れ間が一…
赤紫蘇漬けの梅を干して二日経ちました。 ☆梅を、1日干したらはこちら。 干し始めは、これ …
干し上がり！ 左は再度梅酢に漬けた梅、 右は干してカラカラのままの梅です。
土用干しを３日終えたら、いよいよ梅干しを取り込みます。 梅干しつくりましょうシリーズはこ…
梅干しが出来上がってきたので、手作りの仲間にお披露目&美味しさ普及のため、希望する方を募…
梅干しの出来上がりが嬉しすぎて、連日梅干し三昧です。最近、手づくり梅干しはなくなってしま…
先日、熊野本宮大社に行ってきました。 パワースポットです。ゾクゾクしましたよ。 写真は禁じられており撮れませんでしたが、特に、大斎原の神様のところが一番神聖だと感じました。 さて、この熊野には、紀伊田辺駅から行ったんですね。紀伊田辺付近は、梅干し県和歌山の中でも中心となる梅エリア！ 熊野までの道中も、何千本梅の木を見たかわかりません。一番咲いている時期できれいでした。 で、買って帰ろうと思っていたんです。梅干し。 自前の梅、食べ尽くす寸前なので。 その辺でパッと、美
