2月のはるちゃんのおかし

四季のきんつば ~さくら~
『さくら・抹茶・しろ・小倉』

2月に入って暖かくなるかと思いきや、寒い日もあったりしますね。
そんな時は温かいお茶と和菓子でホッコリしましょう。
お菓子の先生オススメの餡子屋さんの餡を練り上げて、きんつばにしてみました。
さくら餡は白餡に桜葉と桜の花を混ぜ込み自家製です。
トースターで温めると出来立てに近付きます。

使ったもの
・白餡・小倉餡・抹茶餡・水・薄力粉・砂糖・白玉粉・寒天・桜葉の塩漬け・桜の花塩漬け・塩

作った日
2023/02/25