『ようやく！ステーキ』の夜

長らくボロボロだったフライパンを、夫が見かねて新調してくれた。テフロンのはがれていない、まっさらなフライパン。手に持つと、心が晴れる。

きれいなフライパンを初めて使う日だから、とっておきのものを作りたい。けれど、暑いしちょうど生理だし、手間はかけたくない。

こんな日こそ、ステーキだ。
我が家は基本、鶏豚鶏豚鶏鶏豚みたいな生活で、あまり牛肉は登場しない。だって高いじゃないか。でも今日は、フライパンの歓迎会みたいなところもあるし。暑いし、生理だし、私たちいつも頑張ってるし？

ずっと「いきなり！ステーキ」をしようと言っていた息子と、牛肉を焼くと「おっ」という顔をする夫、料理をしたがる娘。とにかくビールが飲みたい私。メンバーとしては上々だと思う。

息子は、机に色々と持ち出して、段ボールと折り紙で看板とメニューを作っている。夫に肉を焼くこと任せ、私は牛肉にかけるモーリョ（野菜ソース）を作り、娘にはバターライスの作り方を教える。チームプレイも、悪くない。むしろ、今夜はイケている。

リズム良くパパッと作り終えたものの、店長（4歳）の命令で一同はいったん退席。客として再びリビングから入店した。（早く飲みたい）

お腹が減っているのをぐっと堪えて、
「すみませーん、このへんにステーキ屋さんがオープンしたって聞いたんですけど…」と声を掛ける。

リビングの壁には、いつの間にか段ボールが貼られている。

？？？かねかね？やねやね、と読むらしい。
この左右のが屋根なの？
いきなりステーキから変化しすぎでは。

「なんめいさまですか？」
「３人です！」
「ここへどうぞ」
店長さんはちゃっかり自分も座り、嬉しそうに机に置かれたメニューを１人１枚開かせる。何も作っていないのにドヤ顔で可愛い。（早く飲みたい）

（中には、「メニュー　ひみつ」と書かれていた。）

【本日のメニュー】
・ビーフステーキ
・モーリョ
（トマト・胡瓜・玉ねぎのかけるソース）
・ブッラータ
（生クリームを包んだモッツアレラ）
・とうもろこしのガーリックバターライス
・キリンラガービール（ロング缶）

ステーキはお得なオージービーフ、２枚で980円。モーリョは冷蔵庫の残り野菜、ブッラータは半額シールで500円弱。とうもろこしは昼に茹でた残りの1本を流用したし、キリンラガーは半分こ。このやねやねステーキは、家族４人で食べて2000円もしないのだ。

こんがり焼けたステーキにモーリョをたっぷりと掛ける。調子に乗って、ブッラータもオン。うわぁ、これは至福。ごくりと、ラガーが喉で踊る。

おいしい！おいしーい！と喜ぶ娘の耳元で、「お誕生日は、ブッラータがいいって言ったら？」と吹き込むのも忘れなかった。あー、もうこれを書きながらすでに食べたい。次回は全て倍量で作ろう。

ようやく！ステーキ。
もとい、やねやねステーキ。
ご馳走様でした。

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※モーリョについてはこちら CAKES連載の瀕死飯より。
とっても簡単で美味しかったので、ステーキの日の定番にしたい。