【ラーメン屋に入って考えること】

規模が小さなラーメン屋に入る

儲かっているかどうかはわかる

立地

店員数

座席数

値段

例えば

駅前(家賃20万)

店員数３(うち二人はバイト)

座席数8(稼働率60％)

値段800(客単価)

これだと経営が成り立たない