第９位　森林放牧

牛の大量生産のためにめっちゃ森が焼き払われたり（例えばアマゾンの伐採の勢いはすごい涙）、温室効果ガスやら水やら環境負荷がかかってる、というのは有名な話になってきましたが（のか？）、それをマイルドにしてくれる希望の星、ともいえるのがこの林間放牧、というやつ。

平たくいうと、僕らがイメージするようないわゆる「ザ・牧場」ってかんじの牧場をつくるのではなく、生態系をのこしたままその中に牛を放つ、とい