蒲郡の深海魚「メヒカリの唐揚げ」を紹介したい

愛知県蒲郡市にある三河湾では、
深海魚が豊富に採れる地域だそう。

その中でも有名な深海魚の一つが
「メヒカリ」です。

ちなみにメヒカリは「目光」と書くそうで、
目が大きく光って見えるからだそう。

蒲郡市にあるスーパーの一つ「サンヨネ」さん
（東三河に数店舗あります）に
こちらのメヒカリの唐揚げが販売されています。

サンヨネさんのは、臭みなどがなく家族では
とても食べやすいと大評判！
（自分もそう思います！）

メヒカリの場合は、骨も柔らかいので
唐揚げだと丸々食べられます。

サイズも小さめなので、
いくつも食べられてしまいます。

ちなみに自分はメヒカリと言うと、
この唐揚げでしか食べたことがないのですが、
お刺身にしたり、丸干しにしたり、
煮付けにしたりと様々な調理方法があるそうです。

今度は別の調理法でも食べてみたいですね。

蒲郡市内のスーパーに行くと、
売っている場合があります。

是非、まだ食べたことがない方は
蒲郡に来た際に買って食べてみてね。