きいろのスープ。

少し前に、
大切にしていた水色の少し深めのお皿を割った。

やっとスープが入るような高さのある気に入ったお皿を見つけたので、買った。
白くてさらさらしてる。
丸いけどなんかカクカクしてて、綺麗です。

私はお皿を買う時、
あーーっ！このお皿にあれ作って乗せたい！みたいなことを思ったら、買う。

このお皿は、
濃いきいろのポタージュてきなスープを作りたいな〜って思って買った。

帰り道に早速カボチャを買った。

カボチャ、玉ねぎ、人参、ターメリックでとことん黄色になるように。

豆乳ヨーグルト入れてちょっと重めに。

カボチャを煮る時間はなんか幸せだから好きだ。
スープでも、あまーい煮物でも、
見た目や甘さやコトコト煮ているあたたかさに、心まであたたかくなる。

私がカボチャを食べたくなる時は、
なんだかホッとしたい時なのかもしれないな。

いい感じになったら全部ミキサーとかブレンダーで攪拌。
ガーーーーッと混ぜた瞬間、もう時すでに遅しって感じで。
カボチャの皮があるから、綺麗なきいろになるはずのスープが、皮の緑が混ざった、、、笑

これはこれで、良いか。

まあこれも、勉強です。ね。

とはいえ、
白いお皿を買って、
なんとなく、パッときいろのスープが作りたいなと思って作ったスープはうまくできた。
まっしろなお皿がきいろのスープで満たされていて、なんかちょっと満足。
このお皿買って1番目の料理にきいろのスープを作って良かったな、と思った。

スープの上には美味しかった人参の葉っぱを乗せた。
もりもりしてて可愛い。

次はなにを作ろうかな。
白いものしか入れない、
まっしろなシチューとか、作りたいな。

2019.01.16

#料理 #カボチャのスープ #スープ #日記