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#酒場 記事まとめ

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酒場やお酒にまつわるオススメの記事をまとめていきます。ノンアルや、お酒の出てくるnote、酔った話などもたまに取り上げます。 note編集部 公式マガジンへの格上げを目指してい… もっと読む
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2020年8月の記事一覧

日本酒の入り口はこんなにも狭くて険しい。ごく一般的な現場からのレポート。

地酒フリークスへの提言第三弾。 前回まではこちら↓ 先日、よくあるようなチェーン店居酒屋…

ぞぬ
3年前
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オンライン日本酒イベント「本金の会」と「会津地酒支援プロジェクト」をレポート

今年は軒並み「お酒イベント」「日本酒の会」が中止。一方でいくつかの会はオンラインに場を移…

私が「ひとり飲み」をする理由。秋葉原「きんぼし」でおひとり様プレートと日本酒を

基本的にどんなシーンでも飲みます。家で晩酌に、友人と居酒屋で、少しかしこまったところでし…

「量り売り」の時代がきた!日本酒を1合で買ってみたレポート(大塚・地酒屋こだま)

日本酒の瓶って、重いです。場所もとります。一升瓶(1.8リットル)とかだと、そもそも冷蔵庫…

無人島に1種類だけ日本酒を持っていけるとしたら

ようやく東京でも梅雨明けの兆しが見えました。 雨は上がって8月に入り、去年よりは気温も低く…

東京駅の地下に酒蔵が誕生!? 「はせがわ酒店 グランスタ 東京店」レポート

「はせがわ酒店」。本店の亀戸をはじめ、麻布十番や日本橋、スカイツリーなど都内で7店舗を展…

【日本酒カクテル】を初体験!(未来日本酒店)想像をはるかに超えるおいしい世界

正直にいうと「日本酒カクテル」という存在に懐疑的でした。 ・すでにおいしいものを、わざわざ変える必要はあるのか? ・洋酒があるのに、無理して日本酒つかっていない? などなどの理由で、素通りしていました。 間違いでした。日本酒カクテル、すごいです。美味しいだけじゃない、お酒がめちゃくちゃ「楽しく」なります。 日本酒バーテンダーのいる「未来日本酒店」へ 渋谷PARCOの地下一階、飲食店エリアにある「未来日本酒店」。 こちらは「飲める酒屋さん」として、角打ちのような雰囲気