【1週間献立】【1ｗ-1日目】材料リスト

献立

1ｗ-1主菜：甘辛れんこんチキン
1ｗ-1副菜1：ピーマンもやし炒め
1ｗ-1副菜2：玉子スープ

材料　※写真の量の2〜2.5倍くらいできます。

1ｗ-1主菜：甘辛れんこんチキン

【食材】
・鳥むね肉 1枚（250g）
・れんこん 1節（150g）

【調味料他】
：片栗粉 大さじ3
：白いりごま 大さじ1～2
：粗挽き黒こしょう 適量
A酒 大さじ1
A塩 少々
Aこしょう 少々
Bしょうゆ 大さじ2
B酒 大さじ2
Bみりん 大さじ1
Bはちみつ　or　砂糖 大さじ1

1ｗ-1副菜1：ピーマンもやし炒め

【食材】
・もやし　1パック（200g）
・ピーマン　3個
・にんにく（みじん切り）　1片（6g）

【調味料他】
：塩昆布　大さじ1
：酒　大さじ1
：ごま油　大さじ1
：しょうゆ　小さじ2
：花椒（粒）　小さじ0.5～1
　※なければないで。生姜チューブなどでもOK

1ｗ-1副菜2：玉子スープ

※一人前150〜200ml目安で分量調整してください。

【食材】
・たまねぎ　小2個
・小松菜　2株
・卵　2個

or好きな野菜等
にんじん、ほうれん草、厚揚げ、きのこ等

【調味料他】
：水　700ｍｌ
：顆粒鳥ガラ　水に合わせた製品指示量
：塩　小さじ1
：こしょう　少々
：しょうゆ　小さじ1/2
：紹興酒　or酒　小さじ2/3