【試作】ゆずの代わりに湘南ゴールドで「湘南ゴールド胡椒」

見習いファーマーHamaYouです。

最近ビワの木の剪定や、ヒノキの枝払いと充実の日々を過ごしています。そして、台風12号、なんとか被害なく過ぎ去ってほしいと祈っています。

湘南ゴールドの摘果を使って「湘南ゴールド胡椒」前回すこしお知らせした湘南ゴールドの摘果作業。今年は剪定の時期がよかったのか、実なりがいいようです。

湘南ゴールドのシーズンは、その名の通り実が黄金に色づく、2月から3月なの