うさぎのなんでもレシピ

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レシピをまとめておくマガジン　◆ゴーヤピクルス　◆アイスクリーム　◆片栗粉とパン粉のクッキー　など

運営しているクリエイター: うさぎと犬

#スキしてみて

《作り置きレシピ》ゴーヤピクルス

ゴーヤは好きですか？「はい」と答えた人より「あんまり～」と答えた人に見てほしいいえ、食べてみてほしいゴーヤピクルスのレシピを紹介します苦くないゴーヤのピクルス困った時のククパ検索みなさんも一度や二度経験がおありでしょう数年前ゴーヤの苗を２本もらって育てたら豊作ででも家族は苦味が嫌であまり食べないああ、困った困ったで、検索して見つけたのが苦くないゴーヤピクルスのレシピホントに苦くないのか、半信半疑で作ってみたらあら、ホントに苦くないしポ

イタリアのひんやりスイーツ【セミフレッド】

本日もお暑うございました(笑) そこでひんやりスイーツのご紹介をしようと思います画像は去年の７月に作ったものですがセミフレッド　と言う　イタリアのひんやりスイーツですセミ＝半分フレッド＝凍ったふわっとした口溶けのひんやりスイーツ冷凍カットフルーツも混ぜ込んで飾りのソースはバタフライピーで色づけしていますレシピは以前、イタリアンのお料理教室で教えていただきましたなので、今回はレシピの公開は控えますがセミフレッドで検索するといっぱい出

砂糖なしで仕込む梅酒は美味しくできるのか？

先月、梅干しを仕込みました。順調に梅酢もあがり、梅の実たちは梅酢の中でゆらゆらしています。土用干しまで、後１０日程でしょうかはたして梅雨明けはいつになるのでしょうね。そして、今日は梅干し作りの時残しておいて冷凍庫で凍らせた梅の実と Amazonで買った美味しそうなドライジンを使って砂糖なしの梅酒を仕込みました。画像に完熟梅ってテキスト入れちゃったけど完熟までは行ってないですね・・・(;´･ω･) よく、梅酒には青梅を使いますがあれは

紫キャベツのザワークラウト

先日、連続投稿100回を超えましたとりあえずもう少し続けてみようと思いますで、今日はちょっと別の記事を書いていたのですがそれはまだ終わりそうもないのでそんな時は奥の手を使います過去のアメブロからの転載です～～～(;'∀') 綺麗な色でしょ！上の方から徐々に濃いピンク色に変化していきますもう、ほんとにいつまででも眺めていられる♡ 材料は紫キャベツとお塩だけ乳酸発酵で体にもいいのでおすすめですお勧めレシピ　←とっても参考になったレシピです！

フライパンパエリアのゆるっとレシピ

生米を炒めたことはありますか？料理の仕事をしている人にとってはそれほど特別な事ではないかもしれませんが日本の家庭料理ではあまり馴染みがないように思います今日は、そんな生米を炒めて作るパエリアのゆるっとレシピを書きますね今書きながらゆるっとレシピって言う言葉を思いつきましただってパエリアと言ってもサフランもないし魚のブイヨンもありませんから材料・生米(無洗米を使用)　２合Ａ水　２カップＡ顆粒のコンソメとかブイヨンとかだしの素類　小さじ１

チキンとかぶのクリーム煮レモン風味的な料理になりました

冷凍庫に鶏むね肉があったので Naoko Nomigawaさんの記事で紹介されていたレシピに挑戦！の、はずが他の材料が無かったのであるものをいろいろブチ込んでしまったら全く　似て非なるもの　になってしまいました(汗) では、元レシピとの違いをみてみましょう元の材料の　エリンギが　しめじにマッシュルームが　かぶにアスパラまたはブロッコリーが　ほうれん草に調味料の　豆乳が　牛乳と水に顆粒コンソメが　顆粒チキンブイヨンにレモンが　自家製