丁寧な暮らしって気持ちいい。。
昨日生家で母から貰った大好物の野菜。新鮮なうちに余さず調理にチャレンジしてみた。葉は炒めものに茎は何にでも使える。いつもは棄ててた皮や芯はみじん切りにしてみた。こうやって並べると立派な食材。美味しそうに輝いている。
もちろんメイン部分はこのように。鮮やかな緑は添え物に。
皮や芯をレンチンしたらほくほくのやわらかさ。つまんだらめちゃくちゃ美味しい！マヨ和えして昼ごはんのサンドイッチの具にしよう。美味しそう！
しらすブロッコリーピッツァ完成。今朝は大葉を切らしてるからブロッコリーの皮と芯を散らしてみた。ブロッコリーの甘みがしらすの塩味と絶妙なバランスは間違いない。
マヨも入れて調和させてみた。絶対美味しい。。。今朝は思いがけずブロッコリー尽くしとなりました笑 めちゃくちゃ想像を超える美味しさで幸せな時間になりました！感謝！！この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？