Vol.3　栄養学生必携。日本人の食事摂取基準について

こんにちは。今日は、管理栄養士養成課程にいた人なら誰もが知っている「日本人の食事摂取基準」について書いていこうと思います。

そもそも、「日本人の食事摂取基準」とはなんでしょうか？

簡単にまとめると、以下の通りになります。

・健康増進法の規定に基づき、国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギー及び栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めるもの。

・５年毎に改定を行う。（最新