新刊のご紹介：『現代おさかな事典第二版』

◇27年ぶりの大改訂
◇日本に生息する魚介藻類の中から、一般に馴染みの深い380種を選択
◇生物学、漁業、流通、利用法、食文化まで多様な視点から解説
◇各魚種を学術的かつ美しく点描画で記載

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