さとブー

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㐂つねで感動体験

昨日は弾丸で奈良の㐂つねに朝定食。まだ鳥羽さんの銀鮭食べた事がなく、どうしても我慢できなく事前予約。 10分遅刻で到着して、いつものように｢おはようございま～す｣と入って行くと先日のHotel’sの時と同様に辻田さんが、いらっしゃりビックリ！次に辻田さんから今日、sioファンの人が、たくさん来ているとのことで案内していただき再度ビックリ！いつもツイートでは、お見受けする常連の方ばかり初めましての挨拶の中メッチャ嬉しいのと皆さん仲がが良く、いい方ばかりでホットしてしまいました

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    • 3回目の弾丸ツアー

      先日sio系列　3店舗目訪問で大阪の心斎橋パルコにあるニューワールドさんへ昼呑み行ってきました。一度目は奈良きつねさん、二度目は渋谷パーラー大箸さん三度目は今回のニューワールドさん きつねさんはテイクアウトも含めて数回訪問させて頂いておりましたが今回のニューワールドさんはオープンやイベントのSNSで何度か拝見しており行ってみたいお店のひとつでした。sioさんのお店での看板商品のひとつでもあるスフレオムレツを食べる事が一番の目的ではありましたが正直、何もかもがSNSで見てたも

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      • 趣味は｢美味しい｣を作ること

        今まで若い時以外は、仕事以外で趣味というものを持っていなかった。 今はまだ趣味という領域までいっていないのかもしれないけど、休みの日に料理にチャレンジしてみる事が楽しくて仕方がない。ほんの4～5カ月前まで台所に立ったのは、結婚当初、妻が風邪で体調を崩した時に作った酷い目玉焼きを作ったぐらい。妻にも、これは料理とは言わない！とよく言われた。 そういう私が50才半ばになり会社でも各店舗の、責任者から若手に交代して部署が変わり、お客様の、対応の、善し悪しが重要な営業の現場に、もう一

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        • 親友と近所の飲食店へ

          今日は、高校の時からの親友と近所の愛知県日進市にあるカフェ　ヴァンベールに。 目的は、車の保険継続手続きだったけど久しぶりに会ったので、ランチしながらいろいろなこと話した。たくさんあるランチからのサンドイッチのランチ。 アボカドが、タップリはさんであり、美味しかった！お店もアットホームな感じで落ち着けて、外にはドックランがあってメッチャいい感じ。 1年に1度しか会えないけど私にとっては、大切な親友、いい時間をすごせれた。sioの鳥羽さんがきっかけで料理に興味を持って、何度

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        㐂つねで感動体験

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          愛が詰まった、お店

          11月13日の夜、だいぶん背伸びした家族記念日で奈良の、きつねさんで食事。用意されていた部屋に入りビックリ！3人予約のはずがテーブルには5人分の席が用意されて二つの席には綺麗な一輪挿しが。 昨年と今年他界した11月誕生日だった両親の席。まずこの時点で気遣いに感動！正直嬉しさで泣けてきました。 そして次々に出てくる料理は見た目では判断ができない味のサプライズ。 お皿と料理の彩りもメッチャ綺麗。ニンジンパウダーをまぶした料理、料理の輝きに5分ぐらい見入ってしまってた。 そ

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