まきどき村が今季開村した感想

　今年も始まりました、新潟市西蒲区の片隅で。
　ゆるゆる畑作業をして、朝ご飯を作って、とかやるやつです。去年はお米も作りました。初めての経験で全体的な流れがわからずとりあえずやってみようみたいな楽観的に進めていきましたが、今年はもう少し楽に進めたいなぁ、などと勝手に思っています。

　とりあえず、開幕一番、ジャガイモを植えたりしましたよ。ジャガイモは半分くらいに切ったものを植えました。切り口に釜戸や囲炉裏の灰を付けて、その面を上に向けておいて行きます。灰を付けると切り口の水分を吸って乾燥して腐りにくくなります。面を上に向けるのは、根っこが素直に下に伸び茎ががんばって伸びようとするので良い感じに育つらしいのです。

　撮り逃したハクサイから伸びた芽を採集。ちょっとトウナみたいな感じで摘んでいきました。ひとふゆ越したのでちょっと甘味があります。農薬も肥料も使ってないのでその場で一口食べました。
　長ネギも移動して植え替えて。

　周りを見ると色が増えたなぁと感じます。