【クローブ】
・世界4大スパイスのひとつ
・チョウジ（丁字）ともいう
・甘さも感じる香りの強いスパイス調味料で肉の臭み消しに使える
・辛味や苦味もあるので、量には注意
・オイゲノールという殺菌成分があり、ゴキブリ除けになる！？
・モルッカ生まれ