【新潟】新潟県で新潟県産を食べて新潟県にお金を落とす旅
新潟県で食べたグルメ記録。
お寿司はもちろん、タレカツやのっぺ、塩辛（三幸）を食べたんだが、みかづきのイタリアンは食べれなかった。まだまだ食べ残しも多く、食の視点だけでも新潟県は楽しい。
おにぎり
新潟おにぎり 笑ん結（新潟駅構内）
田中屋本店 新潟駅ビルCoCoLo店（新潟駅構内）
越後獅子のさかたや（新潟駅構内）
新潟駅構内にある3店どこも遜色なくおいしかった。田中屋さん、さかたやさんはおにぎり以外に、お土産の1つ笹だんごも売られている。どこもオススメ！だと面白くないので、おこわ系（舞茸のおこわ）もあって別お土産も買える「田中屋」さんを推す。
にぎり米（新潟駅から徒歩5~10分）
握りたては美味しすぎる、と感じたお店。
握る工程を見ることができるんですが、ポンポンポンと軽く3回握るだけ。
それに海苔を巻く。口の中でほろほろと米が崩れ気付かぬ間に完食。
ただし、地元に愛されるお店でもあったりするので待ち時間も覚悟で。
来店した感想は、
・店内で食べるにせよテイクアウトにせよ同じように並ぶ（店内狭い）
・ピークをずらしての来店はGood（お米が無くなる前に）
・食券制（現金以外にiD、交通系、カードなど支払い可）
・少数体制のため、先客の注文数に比例して待ち時間増
・店内で食べる場合、セルフサービスあり
・「おにぎりはかため！米粒ギュウギュウ！」の方には不評の恐れあり
おにぎりの寿屋（新潟駅から徒歩10~15分）
バスセンターにあるおにぎり屋さん。
新潟でお話しした方がオススメと言われていたので今度行こう。
おにぎり以外
バスセンターのカレー（新潟駅から徒歩10~15分）
提供早い美味しい値段の割にしっかり量ある良心的なカレー。いろいろ食べたい人や少食の方はミニサイズで十分。辛さは辛め、普段のカレー「甘口派」の方は辛く感じるとおもう。昼時はとんでもない列ができていて、そこら中に立ったり座ったり色んな体勢でカレーを食べている人がいるので、回転率次第でスペース確保に苦労することも。
その場合、テイクアウトもご検討を。
ミニサイズ＋テイクアウト容器だとワンコイン以下。
※食券制で現金のみ（メニューは事前に目を通しておくことをおすすめ）
安心してください、スプーン付き
ヤスダヨーグルト（新潟駅構内）
カレーが進む進む。
日本酒 ぽんしゅ館 新潟驛店（新潟駅構内）
「日本酒全然詳しくないし、何飲めばいいのかわからない」といった方でも敷居低く日本酒を楽しめる場所。
というのも、スタッフのオススメの日本酒ランキング（理由とともに）が壁に書かれてあったり、AIに好みのお酒の雰囲気を伝えると「お酒A、お酒B…はどうでしょう」と気づくも見向きもしなかった日本酒を提案くれるはず。
何度か呑んでいると「辛口の方が好き…？」といった日本酒の好みも絞れていくとおもいます。やわらぎ水やつまみもあるので、お酒が強くない方も安心して、ゆっくり日本酒を堪能できることでしょう。
ちなみに、支払いは現金のみ。
事前に500円 × 人数分用意できていると来店スムーズ（お猪口、コイン5枚と交換）。お猪口セットしコインを入れ、ボタンを押すセルフ飲酒。
コイン1枚で飲めるお酒もあれば、2枚必要なお酒もあります。子どもの頃、駄菓子屋でお菓子を選んでいたときのような気分になりました。限られた手持ちでどれにしようかなと、一抹の寂しさと選ぶ楽しさ。ああ懐かしい。
亀田製菓 サラダホープ・柿の種（新潟駅構内）
・サラダホープ（海老しお・えだ豆）
・柿の種（南蛮えび・えだ豆）
どれも新潟県限定。
おかきあられ好きからすれば、やめられないとまらない。
カルビーさんもこれを食べて思いついたのでは？エビも枝豆も濃い味と香り。他の種類も同様に濃く、ハズレなし。指先まで美味しくなってしまい、"指を咥える"という慣用句の語源では？嘘ばっかり。
他の参考はこちら。
とん汁 たちばな（新潟妙高市）
とん汁専門店。新潟駅からは離れているんですが、豚汁好きからすれば惹かれる。提供されているとん汁のスープ8割は玉ねぎから出た水分で作られているらしく、さらに惹かれる。
ルレクチェ（新潟県）
新潟県でお話しした方が「美味しいけど、あまり出回らないのよ〜」と言われていた、とっっっても気になっているフルーツ。
ルレクチェの全体生産量の80%を新潟県が占めていて、11~12月の1ヶ月しか出回らないので幻の西洋なし、と言われているらしい。
山形県のラフランスと食べ比べとか、いろいろ貼っておきます。
最後に、心を躍らせてくれそうな記事を貼っておきます。おしまい。
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