里芋のポンデケージョ風カレー
こんにちは♪
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管理栄養士 くもり です.°*
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今回、アイスムさんの #うちのカレー 企画に参加するため、私なりのアレンジレシピをご紹介致します。
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秋から冬にかけて旬の 里芋 を使った、
『里芋のポンデケージョ風カレー』です。
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ポンデケージョは、ポルトガル語でチーズパンという意味で、ブラジルのおやつとして親しまれています。
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私はお菓子作りも大好きで、以前、世界のおやつを調べていた時に、たまたま出会ったポンデケージョ。
それをふと思い出し、カレーとも絶