～夏バテ防止ひんやりメイン～酸味まろやか南蛮漬け

【材料】（作りやすい量）

鶏むね肉・・・・・１枚
片栗粉・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・１／２個
にんじん・・・・・１／３本
ピーマン・・・・・１個

●めんつゆ（濃縮バージョン）・・・・・大さじ３
●酢・・・・・大さじ３
●甜菜糖・・・・・大さじ２
●水・・・・・大さじ２

ごま油・・・・・大さじ２

【下準備】
むね肉・・・ひと口大のそぎ切り、片栗粉をまぶす
玉ねぎ・・・・薄切り
にんじん・・・・千切り
ピーマン・・・・・千切り

【作り方】

１、鍋に●の調味料をすべて入れて、甜菜糖を溶かして、ボウルなどに移す。

２、フライパンにごま油を敷き、むね肉を揚げ焼きにして、１の調味料の中に入れる。

３、同じフライパンで、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを炒めて、１の調味料の中に入れる。

４、しっかりと冷やして出来上がり。

ワンポイント
酢を黒酢に置き換えると、さらにまろやかになりますよ！