ケーキ、独り占め。

甘いものは普段あまり食べない。

時々は欲しくなるのでチョコやクッキー、煎餅など買う。

でも一口あれば満足するので、呆れるほど長く買ったものが減らない。子供たちが帰ってくるとそれらを綺麗に食べてくれるのでありがたい。

息子はチーズケーキが好きだ。
たまに帰省してきたのだからチーズケーキを作ろうと400gのクリームチーズを買った。

リクエストはベークドチーズケーキ。
はいはい。
息子自身のアパートに戻る直前になったけれど、何とか間に合った。
ホールを8等分し、結局息子2切れ、娘4切れ、私2切れ食べた。

レシピ通り作ってもなぜか甘さ控えめに感じるので食べやすく、そのせいか飽きることがない。子供たちも満足したようだ。

クリームチーズはベークドチーズケーキで半分の200gを使った。そう、まだ半分残っている。
子供たちはもう帰ってしまい、いない。

このまま置いておくと、高かったクリームチーズがダメになる。

ようし！残りでまたチーズケーキを作ろう。

今度はレアチーズケーキにしよう。今まだ美味しそうな小粒の苺が店頭にあるからイチゴのレアチーズケーキにしよう。

ということでイチゴのレアチーズケーキを作った。

今度は食べるのは私一人。

ホールのケーキ、全部私は一人で食べるんだ✨

クリームチーズとヨーグルトと砂糖とイチゴ。
材料はシンプル。だからか、やはり食べ飽きない。

うーん、美味しい😋

このイチゴのレアチーズケーキは独り占め❤️

でも、このレアチーズケーキも子供達にも食べさせたかったな。

また今度帰省してきた時、面倒くさがらずに作ってやろう。