野菜、やっぱりおいしいね＊ごまみそダレレシピ付き＊

blog　No.４５

こんばんは＊
ホンバコキッチンスタッフの、ののです＾＾

今日も生きていることを実感しながら（お尻の痛みをじんわり感じながら）の営業でした。イテテ・・・◎

今週のホンバコ定食は『鶏団子と冬瓜の煮物』でした。

寒くなってきたので煮物にしましたが、びっくりしたのが、意外にも高校生たちも食べてくれました。

私の中で、『高校生はボリューミーなものが好き』という仮説があったのですが、どうやらそうばかりではないようです。

男性のお客様も『お汁まで飲んじゃいました！』と嬉しい感想をくださったり＊

お野菜、美味しいですもんね＾＾

また色々野菜料理を作っていこうと思います。

そして今日は
『特製ごまみそダレ』のレシピを載せまーす＊

このタレは、チキンカツにもつけていましたが、お野菜を和えたり、炒め物に使ったり、何かと使える甘辛みそだれ♪

私は、ナスやゴーヤと炒めてり、小松菜と和えたり。

中でも、ゴーヤは美味しかったです♪

ちょっと甘めのタレなので、ゴーヤのほろ苦さがよく合いました＾＾

是非、『いざ！というときの必殺ダレ』として作ってみてください☆


＊レシピ＊→『特製ごまみそダレ』

ご縁に感謝＊