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#使命を生きる
日本という国の、肉体年齢と精神年齢のギャップを埋めていくために。
コロナによって、その人の本質があらわになったと言われている。
仕事柄、人を精神年齢で観察する癖がありまして、実際の年齢と、行動とのギャップに唖然とすることが驚くほどあります。
肉体は植物と同じように、時間と共に進化変容するのだけれど、精神年齢は自分が意図しないと進化しないので。
便利で快適になった反動で、自分にとって、不都合なことや不快なことを遠ざける癖がついたり、失敗のチャンスを先回りして
「ワクワクすることを始めたはずが、思ったのと違う」それはいったい誰のせい?
年末にレシピをいただいて以来、キムチづくりにはまっている。
白菜と唐辛子との格闘という、結構な手間暇がかかる作業が終わると、もれなく唐辛子で真っ赤に染まったボウルなどの跡片付けが待っている。
キムチづくりに限らず、料理には跡片付けが「もれなくついてまわる」
残念ながら我が家にはお手伝いさんはいないし、私の代わりに洗ってくれる女子力の高い旦那がいるわけでもないので。
当然のことだけれど、いた