BBC(20240528)ビールを使って代替皮革を作る方法

How beer is used to make alternative leather | BBC News

ロンドンのカーネル・ブルワリーで、ビール製造の 부산として使用される穀物を新たなライフを与える試みが進められています。彼らは「ニューグレイン」と呼ばれる皮革の代替品に変えるプロセスを開発しています。動物やプラスチックを使わず、環境に優しい製造プロセスは、穀物をアルカリ溶液で濾過し、タンパク質を抽出し、自然な成分を加えることでタンパク質の繊維を形成します。異なるビールを使用することで異なる色を生み出し、最終製品は柔軟性があり、様々なテクスチャーを持つことができます。彼らは自然な染料を使用し、環境に優しいタンピングプロセスも模索しています。彼らの目標は、来年には製品を市場に投入し、スケールを拡大し、価格をリースする計画です。