【214日目】スタバコーヒーセミナー・アイスコーヒー編

2024年6月24日 00:52

前回はこちら。

「コーヒーをはじめよう」という初心者向けっぽいやつ。

今回は、期間限定のアイスコーヒー編！！

夏はアイスコーヒー結構飲むし、

ホットよりもブラックで飲むことは増えるので、

より違いを楽しむのに良いのでは？と思いこちらへ。

前回はソロだったけど、
今回は他にも3人参加者の方がいらっしゃいました☕️

みなさん私のような初心者ではなく、

好きなコーヒーの種類があったり、
セミナーも何度も来られているようで、

自己紹介のときのお話を聞きながら、
「わ〜〜！すごい！！」と驚きの連続。笑

「パンの勉強をしてて、ペアリングとか楽しむのにコーヒーもと思ってるものの、まだまだ初心者で、好きな豆とかもなくて…」と自己紹介に困る私にも、

パンの勉強してるならコーヒーも楽しいよ！！！
自分の好きなパンにあうコーヒー探すのいいですね、と笑顔でリアクションしてくださり、

人格者ばかりのありがたい回でした。
(聞いたところによると、スタバ創業時から通う猛者が現れることもあるらしい、それはビビる)

・アイスコーヒーにおすすめのコーヒー

・アイスコーヒーとコールドブリューの飲み比べ

・みんなでドリップして淹れてみた

カティカティを急冷で淹れてみる。

ペーパードリップが3名、すでに受けたことのあるお一人はステンレスのドリッパーで。

淹れた後に他の方のもちょっとずつ分けてもらって、飲み比べてあらびっくり。

豆も、器具も、淹れ方も同じはずなのに、味が違う…！？！？

この時の驚きがたまらなくおもしろかったな〜〜🔥

器具が違うステンレスのドリッパーのも、しっかり目の味わいがちゃんとわかっておもしろかった。

前回もコーヒープレスか、ペーパードリップかの違いは体感したので想像はできたけど、

豆が違ったり、ホットかアイスかでも、また全然感じ方も変わるなあ、と思った。

ホットの方が違いは分かりやすく出てたかな？とは思う。

最後、お店では出していないけど、とマイクロブランドNo.10のコールドブリューを飲ませていただいたのだけど、
スッキリしてるけどしっかりもしていて、この日飲んだ中では一番好みだったかもしれない…

ただ、お店で出してないので、豆を買って自作するしかないやつ笑

帰り際、ここの店舗行ったことあるか？

このコーヒーショップの本店がここで…

本店はここだけど、ファクトリーはこっちの店舗にあって…

といろいろお話されてるのが何気におもしろかった。

せっかく東京にいるんだから、めんどくさがらずに、そういうところに足を運んで飲んでみるのも良いなと思った☺️

引き続き、勉強勉強と思いすぎず、楽しみながら学んでいこうと思う☺️